Comment démasquer un faux miel avec un simple verre d’eau ?
Comment s’assurer de l’authenticité de votre achat sans être un expert ?
Voici une astuce simple et rapide à faire chez vous : le test de l’eau froide !
1️⃣ Remplissez un verre d’eau froide.
2️⃣ Déposez délicatement une cuillère à café de miel au centre, sans mélanger.
Le verdict
🍯 Si c’est du VRAI miel naturel
Il est dense. Il tombera au fond du verre en une masse compacte et mettra du temps à se dissoudre. C’est le signe de sa pureté.
🧪 Si le miel est FAUX ou dilué
Sa teneur en eau ou en sirop ajouté le rendra moins dense. Il commencera à se dissoudre ou à se disperser dans l’eau avant même d’atteindre le fond.
Ce n’est pas une preuve scientifique absolue (seule une analyse en laboratoire l’est), mais c’est un excellent indicateur pour faire un premier tri !
Acheter du vrai miel, c’est soutenir les apiculteurs locaux et les abeilles, et s’assurer de bénéficier de tous les bienfaits de ce super-aliment.
